黑木耳：: 随意， 黄玉米：: 一根， 黑玉米：: 一根， 胡萝卜：: 2小根， 面团: ， 中粉：: 300g， 开水：: 75g， 胡萝卜汁：: 65g， 盐、鸡精、蚝油、黑胡椒、罗勒碎、香油、姜末: 少量
1胡萝卜擦丝，玉米煮熟取颗粒，黑木耳泡发开水烫一下切碎
2加入少许盐、鸡精、黑胡椒、蚝油、罗勒碎、香油，搅拌均匀
3150g中粉加75g开水搅拌均匀，再加入150g中粉和65g胡萝卜汁混合揉成团，醒半个小时（胡萝卜汁是胡萝卜擦丝拧下来的）
4取一醒发好的面团揉成长条，切成一个个剂子
5擀面皮，自己随意
6包馅
7一个个全部包好
8平底锅放油，放饺子煎
9小火煎定型
10加入水淀粉，比例是1:10！盖上锅盖，中小火煎6分钟左右
11水淀粉收干即可
12倒扣装盘
我口味清淡，所以用料全凭自己感觉加的！素饺子里面的馅料可以随意切换，全凭个人爱好！想怎么吃就怎么吃！