![](/images/node/23/233739.webp?1638104273)
原料
银耳: 半朵, 枣: 15颗, 冰糖: 适量
步骤
1银耳用水泡软,去蒂,撕成小块。枣洗干净备用
![](/images/seq/86/863313.webp?1638160633)
2水烧开
![](/images/seq/86/863314.webp?1638160633)
3下入泡好的银耳中小火煮5分钟(如果枣很干,水开后可以和银耳一起下锅煮)
![](/images/seq/86/863315.webp?1638160634)
4再下枣,中小火继续煮25分钟
![](/images/seq/86/863316.webp?1638160634)
5放入冰糖,再煮10分钟
![](/images/seq/86/863317.webp?1638160634)
6煮到银耳软软的,汤很粘稠就可以关火了
![](/images/seq/86/863318.webp?1638160634)
7我喜欢把煮好的银耳红枣羹煮好后,关火闷上几个小时,让它自然晾凉,吃的时候银耳就会更加软糯粘稠,枣也是又软又甜。
![](/images/seq/86/863319.webp?1638160634)
8给女儿当早餐,吃的时候稍微热一下
![](/images/seq/86/863320.webp?1638160634)
小技巧
根据自己的口味也可以下桂圆,枸杞,百合等等
银耳: 半朵, 枣: 15颗, 冰糖: 适量
1银耳用水泡软,去蒂,撕成小块。枣洗干净备用
2水烧开
3下入泡好的银耳中小火煮5分钟(如果枣很干,水开后可以和银耳一起下锅煮)
4再下枣,中小火继续煮25分钟
5放入冰糖,再煮10分钟
6煮到银耳软软的,汤很粘稠就可以关火了
7我喜欢把煮好的银耳红枣羹煮好后,关火闷上几个小时,让它自然晾凉,吃的时候银耳就会更加软糯粘稠,枣也是又软又甜。
8给女儿当早餐,吃的时候稍微热一下
根据自己的口味也可以下桂圆,枸杞,百合等等