速冻水饺: 20个， 食用油: 适量， 黑芝麻: 少许， :
1将速冻水饺直接从冰箱取出，码入洗净的平底锅。锅底事先可放少许油防粘锅，也可不放。
2向平底锅内加水，水量没至水饺的一半或者三分之二高度。
3平底锅盖上盖子，中火烧至锅内水基本干掉。期间锅内会有泡泡产生。此时沿锅子外围倒入少量食用油，用来煎脆水饺的底部。可用锅铲轻轻将水饺从底部铲起，让油浸润到底部，但不要铲破水饺。
4将饺子底部煎至金黄，即可关火盛出。撒上芝麻或者葱碎，香脆诱人，哈哈。