山水豆腐: ， 木耳: ， 胡萝卜: ， 姜片: ， 盐: ， 番茄酱: ， 糖: ， 蒜: ， 酱油:
1豆腐根据个人爱好切块，本人建议切小块儿
2木耳，胡萝卜切丝
3酱油一勺，水一勺，糖两勺，番茄酱一勺，（吃饭的小勺哈），搅拌均匀备用
4热锅下油，先把豆腐煎得四面金黄，盛起备用
5大蒜切成蒜粒，与姜片一齐下锅，放入木耳跟胡萝卜丝，翻炒
6加入已煎好的豆腐翻炒一下，再加入调好的酱汁，成功！