胡萝卜: 1根， 韭黄: 150g， 午餐肉: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量
1将胡萝卜切丝，韭黄切段，午餐肉切条。备用
2起油锅，等锅中油热后，将胡萝卜丝加入。翻炒几下之后，将韭黄加入。添加盐和生抽。继续翻炒
3等胡萝卜和韭黄8分熟时，将午餐肉加入。翻炒几下关火。盖上锅盖，闷30秒。
4起锅，完成。
可以在起锅之前，略加一点糖。翻炒一下。能让菜更鲜