原料

鸡蛋: 3个， 枣泥: 60克， 牛奶: 24克， 玉米油: 24克， 低粉: 50克， 白砂糖: 10克蛋黄用， 白砂糖: 20克蛋白用， 白醋: 几滴

步骤

1将枣泥，玉米油，白砂糖，牛奶一起倒入大碗中，拌匀后加入低粉，最后加入蛋黄。此方为后蛋法。搅拌均匀。

2蛋白加入白醋几滴，分3次加入白砂糖，打发至干性发泡状态。

3蛋黄糊与蛋白混合均匀。

4烤箱上火150度，下火150度，烤50分钟出炉。