高筋面粉: 150克， 酵母: 2.5克， 白砂糖: 5克， 盐: 3克， 黄油: 5克， 水: 105克
1糖，盐，油倒入碗中，加水，加酵母，搅拌，加高筋面粉，用刮刀混合均匀。
2面粉消失后盖上保鲜膜，室温120分钟到1.5倍大小，用刮刀恢复到刚开始大小，再盖上保鲜膜发酵60分钟，再至1.5倍大小
3烤盘上涂面粉，手上抹油，面团卷成圆条，横条中间用手弄一条凹槽，翻转，凹槽向下，盖保鲜膜，发酵至1.5倍，
4“面条”上部划三刀，烘箱220度预热，再210度烘烤25到30分钟