原料

高筋面粉: 150克， 水: 90克， 细砂糖: 8克， 盐: 2克， 橄榄油: 10克， 干酵母: 1.5克， 橄榄油: 适量， 圣女果: 适量， 黑橄榄: 适量， 培根: 适量， 干燥迷迭香: 适量

步骤

1圣女果、黑橄榄和培根切成小片备用。

2混合面团的所有材料，揉成光滑的面团。

3发酵至两倍大。

4发酵好的面团取出排气，平均分成3份，滚圆后松弛15分钟。

5松弛好的面团擀成1cm厚的圆形。

6放在烤盘上进行最后发酵。

7最后发酵结束后，在面团表面涂一层橄榄油，用手指压出小洞。

8摆上事先准备好的切片圣女果、黑橄榄和培根，撒上适量干燥迷迭香。

9放入预热200度的烤箱烤15分钟。