香菇炒芦笋

原料

芦笋: 四小把, 干香菇: 8个, 蚝油: 一大勺, 味极鲜: 一小勺, 糖: 适量, 盐: 酌情, 蒜: 4瓣 看各人喜好

步骤

1芦笋焯水后过冷水

2热水泡发干香菇切条洗净

3冷油热锅入蒜末

4先下香菇翻炒后入春笋加调味料 芦笋变色后起锅搞定

小技巧

第一遍泡发香菇搓洗干净,切条后重新泡,第二遍的香菇泡的水可以入锅掀水,这样炒出来的菜香菇味很香


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