花蛤: 200克， 青蛤: 200克， 青口贝: 100克， 香菜: 2棵， 蒜: 2瓣， 白芝麻: 15克， 白胡椒: 5克， 白酒: 10ml， 盐: 5克， 白砂糖: 5克， 芝麻油: 30ml
1食材准备 花蛤200克，青蛤200克，青口贝100克，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻15克，白胡椒5克，白酒10ml，盐5克，白砂糖5克，芝麻油30ml
2将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2 小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口贝洗净备用。
3将洗净的杂贝放入烤盘中
4香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀
5在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
6方太烤箱设置200℃，上下火 10 分钟 即可。预热完成后放入烤盘
7取出
8装盘即可食用