![](/images/node/23/232705.webp?1638104215)
原料
鸡蛋: 2-3个, 烟熏三文鱼: 一小块(我是wholefoods买的腌好的), cheddar cheese: 少量(看个人喜好), 番茄: 半个, 红椒: 四分之一个, 洋葱: 四分之一个, 蘑菇: 2-3个, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 葱花: 少许, 牛奶: 少量,大概1-2table spoon吧, 黄油: 少量(saute蔬菜用的,所以取决于蔬菜量)
步骤
1准备材料:蘑菇切片,红椒洋葱切丁,番茄切块,葱花少量。鸡蛋打成蛋液,放盐黑胡椒,蛋液中可加入少量牛奶。
![](/images/seq/85/856769.webp?1638160412)
2煎三文鱼:橄榄油少量,下鱼,煎好后取出放盘里待用。
![](/images/seq/85/856770.webp?1638160412)
3热黄油
![](/images/seq/85/856771.webp?1638160412)
4saute veggie: 黄油热好后,先下洋葱
![](/images/seq/85/856772.webp?1638160412)
5再下蘑菇和红椒,翻炒,最后下蕃茄(顺序取决于个人喜好),记得加盐和黑胡椒噢~
![](/images/seq/85/856773.webp?1638160412)
6sauteed veggie出锅
![](/images/seq/85/856774.webp?1638160413)
7少量橄榄油,油热好后放入蛋液
![](/images/seq/85/856775.webp?1638160413)
8等蛋液凝固,先中间码上三文鱼,然后放入配菜,最后上面撒上cheddar cheese。可两面同时包上,也可包成半圆。(图中这个内容太多只能包成半圆了=。=’)
![](/images/seq/85/856776.webp?1638160413)
9等cheddar融的差不多了,出锅!
![](/images/seq/85/856777.webp?1638160413)
小技巧
肉类可以选择很多啦,比如ham,sausage,bacon之类的,配菜中加菠菜,牛油果神马的,也很好吃哟~配菜多就一定要多加个蛋...要不然没法成型 bon appetit