土豆: 2个， 鱼腥草: 1小把， 腌制红萝卜: 1个， 小葱: 4根， 火腿肠: 1根， 芹菜: 2根， 辣椒面: 1小包， 十三香、味精: 少量
1家里没有腌制红萝卜 就用腌制的大蒜和藠头代替的 为了口感不腻 将配菜切细备用
2土豆洗干净 直接放锅里用水煮 大概需要半个小时 然后用冷水泡一会儿 将土豆皮撕了 放大碗里 将它捣成土豆泥
3锅里倒少量的油 再倒入土豆泥和所有配菜 小火翻炒两分钟即可 尝下味道 可以再放点盐 味精 十三香
翻炒时一定要小火