面粉: 适量， 油: 适量， 水: 适量， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 葱: 适量
1和面糊：面盆倒入面粉和冷水，用筷子或勺子搅匀至可以挂勺，尽量不要有面疙瘩
2调味：放入切好的葱碎，适量盐，花椒粉 (味道用筷子头试一下，其他材料按喜好酌情添加)
3烙：平底锅刷油，油热了以后倒入一大勺面糊，转匀或者从中间倒入等待自流，等面饼有鼓泡或者颜色有变化时候，翻面继续。(中小火即可，火太大容易糊且不熟)
面糊里千万不要放油！(ಥ_ಥ)我第一次放了油想着出来应该很香结果熟也熟不了，面饼黏糊糊根本不成型 另外面糊下锅记得关小火，或者离开火倒入，比较容易摊开