原料
鸡蛋: 3只， 黄瓜，西红柿，葱，胡萝卜: ， 料酒，孜然，番茄酱，盐: ， 隔夜饭: 1碗
步骤
1鸡蛋打散加盐和料酒
2隔夜饭淋上一部分蛋液
3西红柿切块，黄瓜和胡萝卜切丁（胡萝卜的切小点，易熟），葱切丝
41.将油烧开将蛋液放入炒九分熟（倒入鸡蛋开始翻炒）盛出待用 2.先放入胡萝卜翻炒再放入黄瓜和西红柿，九分熟盛出 3.放入隔夜饭翻炒，九分熟的时候倒入之前的鸡蛋和胡萝卜等 4.加入番茄酱，盐，孜然，鸡精等材料（根据个人口味） 5.最后放入葱丝，清香扑鼻
小技巧
1.鸡蛋想软点可以加点水 2.隔夜饭适当煮硬些
