龙利鱼: 两片， 蛋清: 1个， 葱姜末: 少许， 白胡椒粉: 一小勺， 玉米淀粉: 少许， 金针菇: ， 裙带菜: ， 嫩豆腐:
1龙利鱼用刀切碎，葱姜切末。
2加白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，一点盐，拌匀。
3入料理机搅打30秒左右。
4提前煮好昆布高汤，汤开锅入鱼丸，飘起后，加裙带菜，金针菇，嫩豆腐。转小火。
5味噌酱挖一坨放漏勺，用勺子碾压入汤中。我用的白味噌，比较清淡。
6味噌酱化开立即关火。开吃。