红薯: 2斤， 面粉: 250g， 白糖: 150g
1红薯洗净，蒸熟，晾凉，去皮
2加入少量面粉。不超过红薯体积的三分之一
3加入适量糖，建议别放太多
4揉匀成团，放置一会
5面板撒面粉防粘，取拳头大的面团，擀成0.5cm厚的圆饼
6锅中多放油，油五成热放饼，中小火慢煎，翻面。两边金黄色出锅
7出锅后如果觉得不太甜，可以撒一点白糖吃。 软糯香甜，特别好吃