原料

嫩豆腐（内脂豆腐）: 一盒， 牛油果: 半个， 木鱼花: 一抓， 葱花: 一撮儿， 日式酱油: 适量

步骤

1打开内酯豆腐，把豆腐倒扣在盘子里，静置一小会儿会析出一些水，控掉水分不要

2切半个牛油果，切成片，排在豆腐上

3抓一些木鱼花，放在牛油果和豆腐上，大概能稍微覆盖豆腐即可

4切葱花，抓一小撮放在最上方

5按自己口味倒上日式酱油，从葱花上方倒，大概能平铺满小盘底就差不多了

小技巧

1.扣出完整豆腐：打开内酯豆腐，在盒儿四周围，贴著壁用刀划上一圈，倒扣在盘子里，然后用剪掉盒子底面的四个角，拍一拍盒底儿晃一晃，豆腐就落在盘子里啦，不要离盘子太高。 2.关于用量，喜欢木鱼花或者酱油就多放，口味轻就少放，没有标准 3.没有牛油果就不放，光是奴豆腐也很好吃啊，毕竟这牛油果是冰箱里解决不掉硬加上去结果还很好吃的的产物，当然也能让这道菜更有营养，小孩子吃也是极好的！