玉树金钱翡翠羹

原料

芥蓝梗: 100克, 水发干贝: 适量, 李锦记天成一味特级鲜酱油: 10克, 盐: 2克, 清鸡汤: 600克, 玉米淀粉: 12克

步骤

1芥蓝梗洗净去皮,切成小圆片

2焯水

3沥干备用

4水发干贝碾成丝

5过油炸成金黄色酥状

6锅中加入清鸡汤,用李锦记天成一味特级鲜酱油和盐调味

7开锅后加入芥蓝梗片,玉米淀粉调水后倒入锅中钩薄芡

8装入汤盆内,撒上金黄色干贝丝即可


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