土豆: ， 青椒: ， 洋葱: ， 马苏里拉芝士: ， 香肠: ， 百里香: 适量， 迷迭香: 适量， 辣椒粉: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 适量
1青椒，洋葱，香肠分开一半。一半切粒，一半切片。把切粒的青椒洋葱香肠用牛油在锅中炒熟。
2土豆煮好后，去皮搅烂。加入先前炒好的粒粒，牛奶，迷迭香，百里香，辣椒粉，胡椒，盐搅拌好。
3把土豆泥装进烤盆里，上面放上已近切片的青椒，洋葱还有香肠。如果不喜欢香肠，也可以放虾仁。再铺上马苏里拉芝士，就可以放入烤箱了。
加入牛奶是为了让土豆泥口感更加的湿润。烤箱的温度我是用180度十分钟烤的。但是每个人的烤箱温度都会相差一点，所以要看好土豆泥，不要让上面的芝士焦了。辣椒粉对于不吃辣的人来说，不放味道也很好的，放多少就根据个人的口味放吧。