低筋面粉100克 苏打粉1/4勺 全麦粉30克 鸡蛋白10克 迷迭香3克 糖粉50克 黄油75克
1、糖粉、低筋面粉及小苏打粉一起过筛后，加入全麦粉及黄油，用手混合，搓揉成均匀的松散状 2、分别加入蛋白及新鲜迷迭香，继续用手抓成均匀的面团 3、将面团包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟左右 4、取面团约15克，用手揉成圆球状后，直接在烤盘上压平 5、烤箱预热170度，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可