高筋面粉: 400g， 杏仁碎粒: 200g， 细砂糖: 100g（可减量）， 盐: 5g， 蛋黄: 120g， 蛋白: 120g， 泡打粉: 5g， 可可粉: 20g， 抹茶粉: 20g
1将材料A混合（如果混合后觉得太干不成团，可以适当加入些淡奶油）
2将做法1分成两等份，分别加入可可粉和抹茶粉，制成三个不同口味
3揉成长条形，放入烤箱中层170度，15分钟，烤至表面成型后取出
4待凉后切成薄片，再放入烤箱进行第二次烘烤，烤箱中层140度，20分钟，烤至酥脆即可