南瓜燕麦麦芬

原料

南瓜泥: 450g, 鸡蛋: 2个, 椰子油: 100g(溶化), 低粉: 170g, 燕麦片: 50g, 黑糖: 100g, 小苏打: 1小勺, 盐: 1/2小勺, 肉桂粉: 1小勺, nutmeg: 1/4小勺, 香草精1小勺:

步骤

1混合南瓜泥和鸡蛋

2将溶化的椰子油加入南瓜鸡蛋混合物,搅拌均匀

3香草精加入2的混合物中,混合均匀

4混合低粉、燕麦片、盐、小苏打、肉桂粉、黑糖、和nutmeg

54的混合物加入3中,混合均匀,不要过度搅拌

65中加入巧克力豆或枸杞或其他干果果干,翻拌均匀

7面糊加入麦芬模具,8-9分满,180度,20-25分钟


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