原料

高筋面粉: 300g， 低筋面粉: 150g， 奶粉: 8g， 水: 250g， 盐: 5g， 黑糖: 60~70g， 酵母: 5g， 黄油: 45g， 甜栗子: 适量（根据自己喜好添加）， 蛋液: 适量（刷面用）

步骤

1将除黄油外的所有材料，按先液体后固体的顺序加入面包机中，酵母最后放入，在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间。

2选择并启动面包基础面包程序

3观察一下面团的吸水和面团的软硬程度判断是否需要增加水量，15分钟后，面团已经揉至光滑，此时可加入软化的黄油

4看到黄油完全被面团吸收进去了，面团变的细腻光滑有弹性后，加入煮好甜栗子

5盖上面包机盖子，继续程序！待面包机进入烘烤程序时间显示剩余5分钟，在面包表面刷上蛋液！

6烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片即可食用！

小技巧

1、面粉的品牌及地区的不同，面粉的吸水率也不同可根据操作调整水的用量。 2、投放材料时注意酵母不能与糖、盐直接接触，避免影响面团发酵效果。 3、面包机具有预约功能，可以把所有材料一次投入面包机内（湿性材料先投入，干性材料在表面）计算时间并预约，寒冬起来就可以享用微暖的面包。 4、甜栗子可以自己熬煮，或购买市售甜栗子。