面粉: 125g， 干酵母: 4g， 白糖: 10g， 水: 适量， 玫瑰酱: 适量
1将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
2面团发酵至两倍大时取出，重新排气、揉圆，松弛5分钟。
3将面团搓长条，切剂子，擀成小圆饼。取6个面剂，相压半径宽，摞在一起。从下向上卷，将6个面剂卷在一起。从中间切开，一分为二。
4切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。 蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
1.用玫瑰酱试了，做不出那么漂亮的颜色，所以，不拘于用玫瑰酱，我家用的紫薯，也很好看~ 2.酵母活性不同，用量也有所不同，请参考酵母包装上的说明哦~