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原料
步骤
1先将南瓜去皮切片蒸熟,捣烂,稍微加点白砂糖,放入糯米粉。
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2面皮稍微干一点,不要太湿。
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3面团包馅
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4豆沙做成小圆子
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5包好馅的南瓜糕放入模子
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6脱模上蒸笼
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7大火蒸10 分钟,纱布要先浸湿,扭干水,以防粘皮。
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8蒸好马上出锅,冷了容易粘在纱布上。
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1先将南瓜去皮切片蒸熟,捣烂,稍微加点白砂糖,放入糯米粉。
2面皮稍微干一点,不要太湿。
3面团包馅
4豆沙做成小圆子
5包好馅的南瓜糕放入模子
6脱模上蒸笼
7大火蒸10 分钟,纱布要先浸湿,扭干水,以防粘皮。
8蒸好马上出锅,冷了容易粘在纱布上。