原料

排骨: 400克， 红枣: 10颗， 茶树菇: 200克， 杏鲍菇: 100克， 白玉菇: 200克， 山药: 300克， 姜: 少许， 蒜: 1瓣， 葱: 1根， 盐: 少许， 蚝油: 少许， 枸杞: 少许

步骤

1红枣，枸杞，各种蘑菇(我用了三种蘑菇，具体见食材)处理好清洗干净，杏鲍菇切片，用清水泡上，泡蘑菇水中可以放少许盐。

2山药去皮洗净，切成段，葱姜蒜洗净切好备用。排骨洗净，切段，备用

3蘑菇泡十分钟后，用开水焯2分钟。排骨也可以焯一下，可以去除杂质。

4锅内放油，将姜蒜炒香，放入蘑菇，清炒蘑菇，然后倒入开水，大火烧开。

5水开后，加入红枣，枸杞，排骨，葱，山药等其他食材，加入盐和蚝油调味。倒入汤锅，小火炖一个小时，保温半小时。

6做好的汤，刚打开盖子

7盛出来看看美不美。味道很好又有营养。