原料

高粉1500克: 鸡蛋3个， 叉肉一大碗: 酵母20克， 牛奶850克: 糖150， 盐13克: 黄油200

步骤

1先用叉烧酱腌制猪肉24小时，切细爆炒，生粉勾芡，备用

2把1500G的高筋面粉酵母20G糖300G全蛋150G牛奶850G盐15G黄油200G，牛奶温下除了黄油其它的都搅拌好和出面筋在放黄油，醒1小时

3包好肉，成行，再醒会，烤箱预热好，面包面涂上蛋液

4上下火180，20分钟

5成型

6绵绵的好吃

小技巧

家里人多，一个面包胚45克，总的可以做五六十个叉烧包