原料

乌洋芋: 随自己的食量， 老豆腐: 一块， 嫩南瓜: 一个， 鱼腥草: 适量， 青椒: 4-5根， 盐: 适量

步骤

1先将乌洋芋煮至软软沙沙的，去皮。锅里放入适量菜籽油，下乌洋芋翻炒，喜欢吃表面锅巴的可以多翻炒一些时间。

2将切成块的嫩南瓜，切成块的老豆腐（豆腐太嫩的话炒的过程中会散掉），我随手加了剩下的半个胡萝卜，翻炒片刻。最后加入切成沫的青椒和鱼腥草，喜欢辣的加些许小米辣，随口味入盐。

3出锅盛盘。ps：小勺子是彝族的勺子，彝族名字：马食子。