小白的烤虾干

原料

虾: 4斤, 盐: 8g以上, 花椒: 40颗左右, 八角: 3个, 姜: 1块, 葱: 一根

步骤

1因为开始没准备写菜谱,所以图片很少。但是因为简单,不看图也能懂。所有材料,丢进锅里,煮熟。可以尝一个。试试咸淡。虾不容易入味,所以可能需要很多盐

2煮好以后你也尝过咸味了。觉得味道正合适。就丢进烤箱。120度烤一个小时左右。我的烤箱有热风功能。开那个。如果没有这个功能也没关系,半小时的时候去开一下门,翻一下虾。

3看到虾肉和虾皮有空隙了,就差不多了。喜欢软一点的少烤一会,喜欢磨牙当零食的,多烤会。非常简单。看电视的时候来一盘

4我去刷个碗的时间,一盘已经被吃光了。哈哈。真是很香


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