低粉: 100g， 鸡蛋: 4个， 牛奶: 80g， 色拉油: 45g， 糖: 75g， 奶油: 200g， 彩色装饰糖球: 20g， 可可粉: 2g
1蛋清分离，蛋黄加油，牛奶，30g糖混合后，筛入低粉。
2蛋清加3滴柠檬汁或白醋，分三次加入45g糖，打发到尖角；
3打发后的蛋清分3次混入已完成的蛋黄粉液中，倒入纸杯，8分满，烤箱预热180度，中层烤20分钟。
4打发奶油，放入30g糖，如果想要巧克力口味加入可可粉。
5蛋糕烤好后，倒置晾凉，将打发的奶油使用裱花袋挤在蛋糕上，装饰糖！