原料
棉花糖: 150克, 花生: 150克(可以选择其他果仁代替,我用的是混合果仁), 奶粉: 80-100克, 黄油: 33克(根据气温和口感自行调节), 糯米纸: 适量, 糖纸: 适量
步骤
11.小火将黄油融化,记得最好用不粘锅。
22.等黄油完全融化后将棉花糖放入,继续小火融化。不粘锅就是为了这一步不会粘锅。
33.等棉花糖完全融化后放入奶粉,搅拌均匀。
44.放入果仁,搅拌均匀。可以选用别的坚果。
55.出锅整形。
66.待冷却后切成小块,我用了糯米纸包裹,以免黏住糖纸。
77.裹上糖纸,华丽丽~完成。
小技巧
棉花糖一定要选择纯白的,不要夹心,不然融化后的颜色真的不敢看。