简单美味的牛轧糖 0

原料

棉花糖: 150克, 花生: 150克(可以选择其他果仁代替,我用的是混合果仁), 奶粉: 80-100克, 黄油: 33克(根据气温和口感自行调节), 糯米纸: 适量, 糖纸: 适量

步骤

11.小火将黄油融化,记得最好用不粘锅。

22.等黄油完全融化后将棉花糖放入,继续小火融化。不粘锅就是为了这一步不会粘锅。

33.等棉花糖完全融化后放入奶粉,搅拌均匀。

44.放入果仁,搅拌均匀。可以选用别的坚果。

55.出锅整形。

66.待冷却后切成小块,我用了糯米纸包裹,以免黏住糖纸。

77.裹上糖纸,华丽丽~完成。

小技巧

棉花糖一定要选择纯白的,不要夹心,不然融化后的颜色真的不敢看。

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