原料

菜心: ， 大蒜: ， 榛子油: ， 盐:

步骤

1将菜心清理好浸泡一会然后清洗干净，沥干水分备用

2热锅后加入适量的榛子油，加入大蒜翻炒至蒜香浓郁

3倒入菜心翻炒均匀，要不停的翻炒，不然容易糊

4加入适量盐，翻炒均匀，爆炒几下就可以出锅

5蒜香浓郁，加上榛子的坚果芳香，味道特好

小技巧

1.菜心不能炒的太老，不然就不爽口了 2.要不停的翻炒，不然受热不均匀也会影响口感 3.榛子油可以从以下网址选购：