扇贝: ， 蒜子: ， 粉丝: ， 辣椒: 少许
1粉丝泡水，待其变软。扇贝洗干净
2蒜子剥好，剁碎成蒜蓉。分成两份，一份下油锅爆香，放点酱油，煮好后把它跟另一半蒜蓉混好。
3把粉丝铺在扇贝壳上，再放上扇贝肉，把混好的蒜蓉料浇在扇贝上，喜欢辣的可以加点辣椒末。
4放适量的水进锅里，烧开后放扇贝进去蒸十分钟（具体时间看食材大小）煮熟即可上桌