水磨糯米粉: 100克， 桂花蜜: ， 温水: 120克， 冰糖: 适量（也可以不加）
1将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮
2将面絮揉成光滑的面团
3再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
4锅中放入清水，等水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起；然后再倒入酒酿，（酒酿与水的比例是1:3），一分钟这样即可
5最后盛盘时，等汤圆稍微放凉一些，浇上挂花蜜即可