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原料
步骤
19大勺面粉,因为我比较喜欢全麦粉所以有5勺是全麦的,4勺是低筋(存货多要消化),用其他面粉都可以
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2加入玉米汁搅拌成面糊。因为玉米汁带有甜味,所以没有放其他调料
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3倒入平底锅小火慢烤
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4可以趁上面未熟的时候撒上熟黑芝麻,容易粘住
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5反面再烤成金黄色
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6上碟了~最后烤了大大小小有18个左右吧,没数
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小技巧
1、网上有配方用黄豆粉,我这里用了玉米糊,省去加水,而且成色好味道清新; 2、有些配方会放泡打粉,我这里只是把面糊调得很稠,并且用小火慢烤,出来的口感好而且不会有泡打粉的苦,更健康,但要趁热吃。