肉末和调料搅拌在一起入味5分钟: ， 肉末: 200g， 食用油: 1勺， 料酒: 1勺， 黑胡椒: 适量， 老抽: 1小勺， 以下为其他材料: ， 红苕粉: 适量， 佳仙火锅底料: 10g， 糖: 2勺， 小葱: 适量， 开水: 200ml
1肉末用调料腌制5分钟，热锅热油，把肉末炒散，肉末起锅。
2锅里下油，小火，炒香火锅底料，放两勺糖。
3放入红苕粉丝，翻炒散开，倒入开水，刚淹没粉丝，放入肉末。中火收汁，关火起锅撒上葱花