麻辣鸡翅

原料

鸡翅: 8个, 老抽: 适量, 蚝油: 适量, 姜片: 几片, 盐: 适量, 糖: 适量, 辣酱: 适量, 白芝麻: 适量

步骤

1扎鸡翅

2腌鸡翅    姜片、老抽、蚝油拌匀腌制十分钟

3热锅冷油下鸡翅,两面煎。放辣酱,糖加水(也可以放可乐200ml) ,加盐。大火烧开,小火收汁。

4放白芝麻,装盘。

小技巧

想要味道浓一点的鸡翅,在腌的时候把鸡翅用?扎几个口子,最好将两根骨头分开,这样入味。


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