原料

糯米粉6勺，面粉2勺（或者大米粉），广式月饼一个。

步骤

1.拿一个月饼切成8块，分别搓圆作为馅料。 2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。 3.取等量的小面团，包入月饼馅，搓圆，然后放在刷有油的模具中压扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中。 4.上气后中火约蒸15分钟即可。 5.每次中秋节看到一大堆的月饼就犯愁，太甜吃不了。现在把月饼放入冷冻室，有空时就拿出来做个饼，省去了做馅料的时间。