铁板沙烤地瓜

原料

放久了的地瓜: 若干个, 柴火: 一把, 不粗不细的沙子: 一把, 厚铸铁板: 一块

步骤

1嗯,把火烧起来

2番薯洗净,放到炉火铁板上的沙子上,呲……~~耐心的等待,十五分钟翻面一次。

3抱着火炉一个半小时,大功告成!开吃!

小技巧

用厚铸铁板,本身就已经能让明火热量均匀的传递上来,上面铺上一层沙子,能让番薯更加的受热均匀,不易糊,又能产生土方子烤地瓜的香气~


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