肉松: 依个人喜好酌量吧， 面粉: 一碗半， 酵母: 2.5克
1擀好的面饼上，倒上适量的油和肉松（油多了会往出流的，尤其切的时候，面饼均匀粘上油就可以了。）
2抹开，肉松放的真不多，就是意思了一下。我家孩子平时肉松面包都不给他吃哒。
3卷起面饼。
4切成双数～面卷。
5每两个面卷罗在一起。开口相对着罗。
6用筷子在面卷上压一下。
7两手分别拿住“压了痕的面卷”的两头抻一下，然后向反方向拧一个劲儿，俩个面头在后面一捏～花卷就拧好了。
8水开上气儿蒸15分钟。
9成了，因为肉松放的少。成品肉松不咋明显哈。
这款花卷是要拧花的，所以对发好的面还是有要求的～不能硬，拧的时候要抻一下面卷，面硬的话没法抻。