酸奶: 200克， 水: 50克， 酵母: 5克， 盐: 3克， 白糖: 4克， 燕麦: 100克， 面粉: 400克
1面包机里放入酸奶，水，酵母，糖，搅拌均匀。
2搅拌均匀后倒入，燕麦片，面粉，最后把盐放到最上面
3把面桶放入面包机内，调至十六档“生面团”，就可以静静等待了
42小时后，面团发至2倍大
5取出面团，轻轻揉一揉，排空气，不要用力撕扯
6擀成一个圆片，厚度在1cm左右，擀的时候不要太用力
7表面到一点油，抹平，再均匀撒一层椒盐。也可以是芝麻酱，看自己喜好
8随后从边缘开始卷，不用很用力
9一刀切，切成均等的段，要双数
10两个面段叠在一起，从中间用筷子压到底，依次压完所有面团
11拿起面团两端，像拧麻花的手势塑形，底部捏合
12凉水下锅，中火开锅计时10分钟。