韭菜: 20克， 鸡蛋: 1个， 面粉: 150克， 盐: 适量， 味精: 适量， 油: 适量
1打一个鸡蛋
2加面粉
3加清水适量调成没有颗粒的面糊
4平底锅刷薄油，摊成薄面皮
5切成小块，热锅放适量的油下面皮和韭菜翻炒，适量加一点点水，炒至韭菜熟，放味精盐调味
6起锅