糯米: 400g， 香米: 100g， 新鲜香菇: 50g， 胡萝卜: 50g， 猪肉: 100g， 火腿肠: 一根， 汤宝: 一个， 老抽: ， 黑胡椒: ， 饺子皮: ， 白糖:
1将糯米和香米浸泡2小时备用。
2将胡萝卜，香菇，火腿肠切成小丁，猪肉剁成肉末。
3将泡好的糯米和香米与胡萝卜，香菇，火腿肠，猪肉，白糖，混合在一起，往其中加入汤宝，黑胡椒，老抽，混合均匀。
4将拌好的糯米放入电饭锅中，加入适量的水（不能加太多，要不然煮出来的饭比较软塌塌的）。然后调到煮饭键。
5将煮好的糯米饭盛出后，放凉一些（以免烫伤），然后取一张饺子皮，取适量的糯米饭到饺子皮的中心，然后将饺子皮如花朵一般收口即可。
6将包好的烧麦放入蒸锅中蒸上5、6分钟（饺子皮呈透明状）即可。
在将烧麦放入蒸锅时在蒸层上涂些油，这样可以防止烧麦粘锅！