qq糖芒果慕斯蛋糕

原料

淡奶油: 250g, 吉利丁片: 5, 青苹果qq糖: 1, 牛奶: 50ml, 酸奶: 小杯, 芒果: 650g, 黄油: 20g, 饼干: 6小袋

步骤

1买的饼干压碎,我直接用的保鲜膜压的,放在保鲜袋中。压好后,将黄油隔水加热,我是直接放到微波炉加热的

2将加热好的黄油跟饼干搅拌好,放入磨具中,我直接用的圈圈型,底部直接用的蛋糕托。放入冰箱冷藏。然后开始切芒果,芒果一定不要那么老的,要不然容易烂。芒果切好小块备用 3、取四片吉利丁片泡水,软了之后,我直接放的牛奶然后加一小勺白砂糖,微波炉加热,然后搅拌一下,直至吉利丁片完全化成液状。 ,然后备用 4、拿出淡奶油我用的是250ml的雀巢的,夏天最好放在冷藏里备用,千万别在网上买来放一两天再用,要不然打不发。淡奶油打发很快的,基本上1分钟都不要就能打发,打得看到波纹就差不多了。如果打了好几分钟都不行,那一般是奶油没有放进冰箱,大夏天容易变稀 5、奶油打发后加入吉利丁片,我不喜欢甜的所以加的少,我大概加了50ml酸奶,看喜爱程度,然后倒一部分进之前做好的底中 6、在倒入底中的奶油中均匀放之前切好的芒果肉,然后将剩余的搅拌好的奶油倒入蛋糕磨具中放入冰箱 7、在冰箱放置至少3小时后,将一片吉利丁片泡好之后,加小碗大半碗水,放入青苹果味QQ糖,放入微波炉加热至融化.然后将慕斯拿出来,看慕斯表面凝固好,然后倒入做好的镜面液。弄好之后,放入冰箱,大概2小时左右,就可以吃啦,上面的装饰品可以在1小时左右放入哦,这样更容易放置好

3这是之前做的,大同小异

小技巧

图中的小物品是专门买的哦


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