鸭子: 四分之一只， 胡萝卜: 一根， 盐: 半勺， 姜: 一片， 料酒: 一小杯
1锅中放入料酒，姜，加入一点清水，水煮开之后把鸭子放入棹2分钟捞起
2锅洗干净后把鸭子放入，再倒一点料酒，加入半勺盐，加入适量水，盖上锅盖等水开。
3水开之后放上切好的胡萝卜，用小火再烧半小时即可