小龙虾: 2斤， 姜: 若干， 大蒜: 若干， 干辣椒: 若干， 大葱: 1根， 啤酒: 1瓶， 花椒粒: 若干， 蚝油: 适量， 香油: 若干
1龙虾剪掉脚、须，抽调虾线，淡盐水浸泡。
2葱切段，姜切片，蒜切碎，一半蒜放入香油中。
3锅中加入适量油烧热，加入辣酱花椒葱姜蒜炒出香味，加入适量蚝油，煸炒后加小龙虾，倒入一罐啤酒。
4闷煮收汁，待汁快收完时加入香油蒜泥，翻炒几分钟后出锅。
5出锅啦，能让我妹吃到舔手指还是很有成就感哒。