牛膝骨: 四根， 娘惹咖喱酱: 一袋， 水淀粉: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 胡椒粉: 适量， 番茄酱: 适量
1牛膝骨洗干净，沥干水分，用料酒，盐，胡椒粉腌20分钟，上锅蒸熟，大概半小时左右
2拿出来摆放在盘上，取一个碗，倒入娘惹咖喱酱，番茄酱一勺，水淀粉适量，水适量，橄榄油适量，用勺子搅均匀，
3炒锅烧热倒入调好的酱汁，用勺子滑几下变浓稠关火，浇在牛膝骨上就好了。