双菇鸡腿炖粉条

原料

鸡腿: 2个, 鲜蘑: 适量, 香菇: 3-5个, 粉条: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 1勺, 盐: 少许, 鸡精: 少许

步骤

1香菇对半切。鲜蘑撕成适合的大小 洗净备用 鸡腿切块, 粉条提前用热水泡20分钟

2锅中放油,烧热后 倒入鸡腿翻炒

3翻炒至鸡腿变色后 加入一勺料酒 适量酱油

4倒入两种蘑菇 翻炒至变软

5加入适量水没过菜就行

6水开后放入提前泡好的粉条, 炖20-30分钟 收汤后、加入适量鸡精和盐调味就出锅了

7汤汁特别浓郁 鲜美


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