香干: 6片左右， 干虾: 适量， 黄豆酱: 三勺， 生抽: 一点点， 蒜末: 三瓣， 白糖: 一点点， 蚝油: 一点点
1干虾用开水泡洗一下！我喜欢用稍微带点虾肉的这种。
2香干，用别的干子也可以，但是我试过还是香干更好吃！我家三口人，一顿6片左右就可以了。
3香干切丝
4喜欢什么酱就用什么酱，我家有两岁的宝宝，所以用这种黄豆酱，不辣，鲜。
5干虾和香干混合，加入蚝油少许，豆瓣酱，生抽，白糖搅拌均匀！我用的豆瓣酱有咸味，所以不放盐。
6搅拌均匀后放入蒸锅，凉水开始蒸，十分钟左右就可以闻到满厨房的香味，我喜欢多蒸一会更入味。
7出锅前剪几粒小葱，然后就去盛饭吧！
这道菜没有技巧，简单方便，减肥的人请别做这道菜。