里脊: 200克， 料酒: 适量， 糖: 10克， 生抽: 适量， 葱: 适量， 姜: 2片， 五香粉: 适量
1里脊肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，煮熟
2稍冷却后用擀面杖压扁，开始撕，我是边看电视边撕的
3不沾锅小火翻炒加生抽，糖，五香粉拌匀
4料理机分四次打碎，出来是这个状态，感觉有点湿，就再炒一下，可以加白芝麻，海苔碎
5成品77g
不需要油，全程小火炒干